３年選択フードデザインで『世界の料理』実習

投稿日時 : 2024/12/16  ashiko08 

　３年選択フードデザインの授業では、生徒自身が興味のある国について基本情報やその国の代表的な料理を調べレポートを作成しました。さらに、調べた国の代表的な料理の中から作ってみたい料理を１つ決め、それを実際に作り全員で試食をしました。今年度、フードデザインを受講した生徒が１７名ということで３回（１２月９日・１０日・１２日）に分けて調理実習を行い、１７カ国の料理を全員で試食しました。地域や文化の違いにより普段食べている料理とは違った料理を食べることができ、良い経験になりました。

【生徒が調べた国一覧】

スイス・フランス・ギリシャ・韓国・ポーランド・イタリア・台湾・ポルトガル・アメリカ・タイ・中国・トルコ・ドイツ・ベトナム・インド・メキシコ・スペイン